木耳西兰花

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一霖YILIN
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常吃西兰花有防癌抗癌之功效。

木耳西兰花的用料

西兰花 小1个 木耳 10g
花生 50g 蒜 5个
美极鲜味汁 半勺 盐 半勺
糖 少许

木耳西兰花的做法

木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

西兰花撕小朵，木耳泡好切小朵，蒜切片。
木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

花生凉锅凉油小火炸，噼里啪啦声音停止后炸片刻出锅。
木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

锅中烧开水加盐和少许油，下西兰花焯烫，然后下黑木耳焯片刻，捞出放到凉开水中。
木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

锅中七成热下蒜爆香。
木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

转大火放入西兰花和木耳，加美极鲜味汁和盐翻炒片刻，再加点糖提味。
木耳西兰花#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

盛盘，最后放炸好的花生即可。

木耳西兰花的烹饪技巧

西兰花焯后放凉水中色泽充且口感脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 下饭菜 咸 清淡 拌

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