玫瑰花酱

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老公在情人节的时候送了一束玫瑰花,我打算还他一瓶玫瑰花酱!暖暖的爱还甜甜的酱!

玫瑰花酱的用料

用料:玫瑰花 用量:19朵 用料:白砂糖 用量:300克
用料:蜂蜜 用量:180克 用料:鲜柠檬 用量:半个
用料:盐 用量50克

玫瑰花酱的做法

玫瑰花酱的做法图解1

步骤1

美美的玫瑰花,拍一张留个纪念,话不多说切回正题
玫瑰花酱的做法图解2

步骤2

玫瑰花去除花蒂叶子留花瓣,放入加了盐的盐水里浸泡30分钟(用的是纯净水哦)
玫瑰花酱的做法图解3

步骤3

洗干净的花瓣尽量的散开晾干(这个时间比较久,我是自然晾干的,也可以用厨房用纸吸干或用吹风机低档吹干)
玫瑰花酱的做法图解4

步骤4

晾干的花瓣,一层花瓣一层糖(花瓣尽量少铺,这个样搓揉时候更容易碾碎)
玫瑰花酱的做法图解5

步骤5

用手用力抓碾花瓣,让糖和花瓣完全融合
玫瑰花酱的做法图解6

步骤6

揉捏到糖和花瓣融合,花瓣完全蔫了的状态就可以加蜂蜜了,蜂蜜分2次加入,每次揉到融合,最后滴入半颗柠檬汁
玫瑰花酱的做法图解7

步骤7

最后可以装瓶啦!是不是酱紫的颜色美美哒!这个样在常温下放上5天后就能吃咯,天气太热的情况下可以放冰箱保存,可以放好久,可以涂面包,泡茶,做玫瑰花饼都是很赞的!关键每次吃它就可以想到他对你满满滴爱,甜甜的美美的!

玫瑰花酱的烹饪技巧

PS:盐水洗完一定要晾干,盛放的容器也要干燥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-29

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    / 8 玫瑰花酱的做法步骤

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