玫瑰花酱

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小淘气苞
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老公在情人节的时候送了一束玫瑰花，我打算还他一瓶玫瑰花酱！暖暖的爱还甜甜的酱！

玫瑰花酱的用料

用料：玫瑰花 用量：19朵 用料：白砂糖 用量：300克
用料：蜂蜜 用量：180克 用料：鲜柠檬 用量：半个
用料：盐 用量50克

玫瑰花酱的做法

玫瑰花酱的做法图解1

步骤1

美美的玫瑰花，拍一张留个纪念，话不多说切回正题
玫瑰花酱的做法图解2

步骤2

玫瑰花去除花蒂叶子留花瓣，放入加了盐的盐水里浸泡30分钟（用的是纯净水哦）
玫瑰花酱的做法图解3

步骤3

洗干净的花瓣尽量的散开晾干（这个时间比较久，我是自然晾干的，也可以用厨房用纸吸干或用吹风机低档吹干）
玫瑰花酱的做法图解4

步骤4

晾干的花瓣，一层花瓣一层糖（花瓣尽量少铺，这个样搓揉时候更容易碾碎）
玫瑰花酱的做法图解5

步骤5

用手用力抓碾花瓣，让糖和花瓣完全融合
玫瑰花酱的做法图解6

步骤6

揉捏到糖和花瓣融合，花瓣完全蔫了的状态就可以加蜂蜜了，蜂蜜分2次加入，每次揉到融合，最后滴入半颗柠檬汁
玫瑰花酱的做法图解7

步骤7

最后可以装瓶啦！是不是酱紫的颜色美美哒！这个样在常温下放上5天后就能吃咯，天气太热的情况下可以放冰箱保存，可以放好久，可以涂面包，泡茶，做玫瑰花饼都是很赞的！关键每次吃它就可以想到他对你满满滴爱，甜甜的美美的！

玫瑰花酱的烹饪技巧

PS：盐水洗完一定要晾干，盛放的容器也要干燥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 小淘气苞 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 果酱 甜 下午茶

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