鲜花裸蛋糕（4寸）

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鲜花配蛋糕，新流行，新时尚

裸蛋糕的用料

鸡蛋 4只 白砂糖 60g
白砂糖 20g 牛奶 50g
低筋面粉 80g 泡打粉 2.5ml
玉米油 50g 可可粉 10g
绣球花瓣 适量 情人草 适量
水果 适量 奶油 250g

裸蛋糕的做法

鲜花裸蛋糕（4寸）的做法图解1

步骤1

1.蛋糕的部分请参见【蛋糕卷】的做法，只是在筛入低粉的时候，把可可粉也混合筛入。 2.蛋糕胚烤好后，用4寸圆形钢模取三片蛋糕片。 （很多做法是烤圆蛋糕后切片，但是切片容易厚度不均，所以采用我这种方式简单容易的多） 3.250g奶油加适量糖粉打发 4.水果洗好，切好……鲜花洗好，晾好 5.取一片蛋糕涂抹上奶油，撒上水果，再涂抹奶油，然后盖上第二片蛋糕，压一下，继续上一步骤 6.第三片蛋糕盖上去后，涂抹厚厚的奶油，然后用刮刀将蛋糕周边露出来的奶油刮掉 7.顶部围周边裱一圈花，然后开始插花做装饰
鲜花裸蛋糕（4寸）的做法图解2

步骤2

我真的有够懒～过程都没拍照呢！表怪我！

裸蛋糕的烹饪技巧

过程没有拍照，就当我是来嘚瑟的，有问题加微信我！谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 tingtingss 编写，未经授权不得转载

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