家常炖豆腐

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一霖YILIN
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喜欢吃豆腐，滑滑嫩嫩滴。

炖豆腐的用料

嫩豆腐 1块 肉馅 100g
豆瓣酱 2勺 香葱 3根
小辣椒 1个 耗油 半勺
淀粉 1勺

炖豆腐的做法

家常炖豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切小块。
家常炖豆腐的做法图解2

步骤2

开水锅中加少许盐焯豆腐。
家常炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放油七成热下肉沫炒至变色。
家常炖豆腐的做法图解4

步骤4

加酱和一半香葱炒香。
家常炖豆腐的做法图解5

步骤5

加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒淀粉水勾欠即可，不要收干有些汁更好吃。
家常炖豆腐的做法图解6

步骤6

成品。

炖豆腐的烹饪技巧

最好选厚嫩豆腐，口感极好。不用放盐，酱是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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