抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇

精品
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低糖版的哦各位亲

抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的用料

低筋粉 130g 淡奶油 80g
蛋黄 20g 糖粉 45g
绿茶粉 10g 玉米粉 40g
蔓越梅 杏仁片
巧克力适量

抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法

抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化至室温,加入糖粉拌匀,加入蛋黄打发,分三到五次加入淡奶油打发至羽毛状! 过塞低粉,绿茶粉,玉米粉混合物,拌匀入打发的黄油中!至无颗粒物为止。 装入裱花袋,挤出形状。 (注意:淡奶油要在40度左右拌入黄油中打发,要不然容易油水分离,冬天气温低,裱花袋不容易挤出,可以稍微放在预热50度的烤箱里闷一下)
抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

烤箱预热180度,烤制20分钟出锅
抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

巧克力放入保鲜袋隔水融化,挤在曲奇上,表面放蔓越梅 杏仁片和糖装饰
抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

成品
抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

成品
抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

成品

抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-01

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    / 7 抹茶巧克力蔓越梅杏仁曲奇的做法步骤

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