苹果派(手抓饼、飞饼版)

精品
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苹果派的用料

手抓饼皮或飞饼皮 2片 苹果 2个
砂糖 45g 柠檬汁 少许
黄油 20g 蛋黄 1个
玉米淀粉 10g 6寸模具一个

苹果派的做法

苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解1

步骤1

苹果去皮切块,冲洗下晾干。
苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解2

步骤2

锅内放入黄油。
苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解3

步骤3

倒入砂糖,苹果翻炒至出水。
苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解4

步骤4

玉米淀粉加20g水稀释,倒入苹果颗粒中,翻炒至图片状态。
苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解5

步骤5

取一个饼皮像图片状态这样按下,多余的边可以用手压一下模具边沿,就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。
苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条,然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液,再入烤箱3分钟即可。

苹果派的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-01 15:43:54

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    / 7 苹果派(手抓饼、飞饼版)的做法步骤

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