黑椒牛肉馅儿饼

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一隻叫Leslie的喵
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老公喜欢吃面食，第一次为他尝试，没想到味道很不错！

黑椒牛肉馅儿饼的用料

牛肉 适量 洋葱 1个
低筋面粉 适量 温水 适量
盐 适量 耗油 适量
食用油 适量 鸡精 适量
白糖 适量 料酒 适量
花椒粉 适量 现磨黑胡椒碎 适量

黑椒牛肉馅儿饼的做法

黑椒牛肉馅儿饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉加适量温水搅拌，慢慢加水，不要过稀或者过干
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解2

步骤2

揉成面团
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解3

步骤3

保鲜膜盖好，醒3个小时左右
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解4

步骤4

牛腱子肉去筋
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解5

步骤5

剁肉馅儿。。加了血味道会不会更好。。哈哈
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解6

步骤6

肉馅儿放好备用
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解7

步骤7

洋葱洗净切碎
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解8

步骤8

切碎成小丁
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解9

步骤9

将所有调料和牛肉馅儿、洋葱碎丁一起搅拌均匀，记得同一个方向搅拌，直至越来越粘稠，黑椒碎多一点好吃！
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解10

步骤10

醒好的面搓成条状
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解11

步骤11

切成均等的面块
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解12

步骤12

擀面杖擀成馅儿饼皮，中间厚一点，周边薄一点
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解13

步骤13

用包包子的方法包好，再用手掌按压成饼，或者用擀面杖擀成病状，要注意薄的地方肉馅儿别漏了
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解14

步骤14

平底锅放油，小火慢慢煎
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解15

步骤15

一面金黄之后翻面煎，直到馅儿饼煎到膨胀后差不多就可以出锅
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解16

步骤16

成品！
黑椒牛肉馅儿饼的做法图解17

步骤17

好吃！！！

黑椒牛肉馅儿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 一隻叫Leslie的喵 编写，未经授权不得转载

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