星巴克的红豆松饼

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一块松饼，一杯清茶，享受自己的下午茶时间吧！

红豆松饼的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
鸡蛋 1个 牛奶 60ml
细砂糖 40g 泡打粉 5g
小苏打 1g 盐 1g
蜜豆 适量

红豆松饼的做法

星巴克的红豆松饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉，糖粉，泡打粉，小苏打，盐混匀
星巴克的红豆松饼的做法图解2

步骤2

加入切成小块的黄油，黄油不用软化，直接切成小块与面粉揉匀
星巴克的红豆松饼的做法图解3

步骤3

揉成粗玉米粉状，称取20g做为酥粒
星巴克的红豆松饼的做法图解4

步骤4

再加入牛奶和蛋液混匀，揉成面团，再将面团分为两份，按压成饼状
星巴克的红豆松饼的做法图解5

步骤5

把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中
星巴克的红豆松饼的做法图解6

步骤6

铺上蜜豆或者红豆沙
星巴克的红豆松饼的做法图解7

步骤7

再盖上另一块饼，把边缘压紧，收好口，最后在上面刷上蛋液，洒上蜜豆
星巴克的红豆松饼的做法图解8

步骤8

再把酥粒撒在最上面松弛30分钟
星巴克的红豆松饼的做法图解9

步骤9

松弛好后放入预热好的烤箱中，中层，1上下火180度，25分钟
星巴克的红豆松饼的做法图解10

步骤10

取出切块摆盘即可
星巴克的红豆松饼的做法图解11

步骤11

外层酥脆，内心柔软的星巴克红豆松饼就做好了，配上一杯清茶是再好不过了！

红豆松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 下午茶 甜 香

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