奶酪曲奇

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这款奶酪小饼干不仅有着可爱奶酪外形的黄油小饼干，因为原料中加入了奶油奶酪，使小饼干的更加诱人，更讨小朋友的欢心，嘻嘻

奶酪曲奇的用料

奶油奶酪 125g 黄油 110g
蛋液 20g 低粉 250g
细砂糖 65g

奶酪曲奇的做法

奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅打至顺滑。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，用打蛋器略加打散。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

加入蛋液，用打蛋器混合均匀。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

黄油和奶酪混合，用打蛋器搅打均匀，筛入低粉。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

用硅胶刮刀切拌至没有干粉，揉成团
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

将面团擀开成面片，用大小不一的吸管随意戳洞。切成长方块，再切成三角形。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

用刮板移到烤盘上。若不是不粘烤盘需要先铺上油纸。若面片太软不好移动可先放入冰箱冻至一定硬度。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

放入预热好烤箱中层，选择菜单“蛋糕/饼干”170度烤15分钟即可。
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

成品
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

成品
奶酪曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

成品

奶酪曲奇的烹饪技巧

1、 如果没有奶油奶酪也可以用马斯卡彭奶酪代替。 2、 将面团擀开成面片后，放冰箱冷藏半小时，会更好造型，移动到烤盘时也会更方便。 3、 烤制饼干时随时注意饼干变化，表面变黄，边缘开始上色时即可出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 miranda果冻 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 7-17岁 曲奇 香脆味 甜

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