「膳小姐 |土豆蛋糕」

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我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，做你最好的闺蜜；「关注膳小姐微信：missshan666 回复“福利”有惊喜」

蛋糕的用料

土豆 3个 鸡蛋 3个
豌豆 50g 玉米 50g
洋葱 半个 胡萝卜 50g
火腿肠 50g 盐 3g
黑胡椒粉 5g 酸奶 30g
沙拉酱 30g

蛋糕的做法

「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解1

步骤1

土豆、鸡蛋加盐煮熟。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解2

步骤2

将所有食材（洋葱、胡萝卜、火腿肠）切细丁。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解3

步骤3

小火翻炒火腿肠和洋葱
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解4

步骤4

开水煮玉米、胡萝卜、豌豆一分钟。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解5

步骤5

将土豆压成泥。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解6

步骤6

煮熟的鸡蛋取蛋白切细沫。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解7

步骤7

倒入所有食材
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解8

步骤8

加酸奶和沙拉酱。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解9

步骤9

加盐和黑胡椒粉。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解10

步骤10

拌匀后放入自己喜欢的磨具中。
「膳小姐 |土豆蛋糕」的做法图解11

步骤11

蛋黄过筛，均匀的洒在蛋糕上。

蛋糕的烹饪技巧

1. 不一定非要洋葱和火腿的，什么馅料自己随意 2. 加食材的时候加一勺酸奶或者沙拉油，更好吃 3. 牛奶的量不一定，要看面糊搅拌程度和鸡蛋大小适量增加或减少 4. 蛋黄趁热过筛，这样才细腻，效果更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 膳小姐 编写，未经授权不得转载

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