板栗焖排骨

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小魔潼
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板栗焖鸡做的多、这次试一下板栗焖排骨

板栗焖排骨的用料

排骨 1斤 板栗 半斤
生抽 适量 白砂糖 适量
老抽 适量 鸡精 适量
料酒 适量 姜蒜 适量
盐 适量

板栗焖排骨的做法

板栗焖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料
板栗焖排骨的做法图解2

步骤2

热锅、下油爆香姜和蒜
板栗焖排骨的做法图解3

步骤3

之后放排骨翻炒片刻
板栗焖排骨的做法图解4

步骤4

生抽沿着排骨兜一圈
板栗焖排骨的做法图解5

步骤5

料酒沿着排骨兜半圈
板栗焖排骨的做法图解6

步骤6

小半勺盐
板栗焖排骨的做法图解7

步骤7

鸡精1勺
板栗焖排骨的做法图解8

步骤8

老抽一点、只为上色
板栗焖排骨的做法图解9

步骤9

糖3勺
板栗焖排骨的做法图解10

步骤10

家里刚好没有蚝油、不然不加这么多配料、加好后翻炒、之后放板栗翻炒几下
板栗焖排骨的做法图解11

步骤11

加水淹过排骨和板栗
板栗焖排骨的做法图解12

步骤12

大火烧开转中小火慢炖、最后水过排骨一半就大火收汁、期间可以试试汁咸了还是淡了还是甜了、自己再适量的加调味料中和一下。
板栗焖排骨的做法图解13

步骤13

装碟拍照、因为在厨房拍照、没有开灯、样子不太美观、味道还是不错的的、适合下饭

板栗焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜

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