蝴蝶酥

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蝴蝶酥是利用制作拿破仑时剩余的酥皮。千层酥皮虽然制作复杂，但是可以灵活多变制作多种甜品。

蝴蝶酥的用料

千层酥皮 1份 香草精 少许
白砂糖 适量

蝴蝶酥的做法

蝴蝶酥的做法图解1

步骤1

制作千层酥皮。具体可参见“草莓拿破仑”里的详细步骤。
蝴蝶酥的做法图解2

步骤2

利用千层酥皮制作的拿破仑。
蝴蝶酥的做法图解3

步骤3

在千层酥皮上抹上薄薄的一层香草精。再均匀的撒上白砂糖。
蝴蝶酥的做法图解4

步骤4

按照图片方式卷好面皮
蝴蝶酥的做法图解5

步骤5

用刀均匀的切片。用手稍微整形成均匀的蝴蝶状，再放上烤盘。
蝴蝶酥的做法图解6

步骤6

烤箱180度15分钟至表面金黄即可。

蝴蝶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

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