红烧肉

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最香不过红烧肉嘛！所以这道菜是万千宠爱于一身的名菜！必须爱吃！必须会做！还必须做的好吃！哈哈

红烧肉的用料

五花肉 250g 冰糖 6颗
花椒 15粒 大料 2颗

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

如图食材准备好
红烧肉的做法图解2

步骤2

把五花肉放入整块放入冷水锅里煮开，去血水
红烧肉的做法图解3

步骤3

煮开后捞出，切成小块
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，和平时炒菜时放的油量一样就可以，然后把冰糖放入，中小火，把糖炒化即炒糖色
红烧肉的做法图解5

步骤5

等冰糖都化了，变成深红色就可以把肉放入锅内，继续中小火煎炒，主要是把肉里的油脂尽可能炒出来
红烧肉的做法图解6

步骤6

待两面金黄后，把准备的调料都放进去，同时放入生抽、老抽、蚝油
红烧肉的做法图解7

步骤7

好吃之关键，加入一小碟腐乳汁
红烧肉的做法图解8

步骤8

此刻完成被香味迷倒，真是太太香了，可惜无法上传浓香的味道，此处省略100字哈哈，大家想象一下吧
红烧肉的做法图解9

步骤9

然后加入温水，烧开后，用最小火炖40分钟
红烧肉的做法图解10

步骤10

极具诱惑力的解馋红烧肉大功告成啦，做点米饭，泡上肉质，太完美啦
红烧肉的做法图解11

步骤11

做的很成功，超级好吃！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 馋货家 编写，未经授权不得转载

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