山药腊鸭头焖烧粥

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再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。

山药腊鸭头焖烧粥的用料

山药 130克 清水 700毫升
腊鸭头 1个 粳米 30克
姜 1小块 橄榄油 1大勺

山药腊鸭头焖烧粥的做法

山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解1

步骤1

这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。
山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解2

步骤2

将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。
山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解3

步骤3

将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开。
山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解4

步骤4

水烧开时，放入山药粒。
山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解5

步骤5

加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右。
山药腊鸭头焖烧粥#急进早餐#的做法图解6

步骤6

熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐。

山药腊鸭头焖烧粥的烹饪技巧

由于用焖烧壶来焖粥，东西必须烧至沸腾后再倒入，一般我会用大火煮5分钟左右，熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里，盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状，焖烧的效果更好，很棉软，非常好吃，养胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 咸 主食 饭

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