趣味卡通小人饼干

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是霏霏呀

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之前给宝宝做磨牙饼干的时候就在想，改天我要做巧克力棒，后来发现用姜饼人做成棒子的形状也超可爱，所以觉得这种萌物无论是出现在阴郁还是明媚的早晨，端上几枚精致的小饼人，来亮丽你一天的心情，抑或是和久别重逢的好友促膝而坐，不知如何打开话匣子时，让小饼人来参与话题，都是首选。怎么样都行，其实他最大的功能我想就是能用它来让身边的人开心起来吧～而且还有还有真的很好吃！

卡通饼干的用料

低筋面粉 135g	泡打粉 1g
肉桂粉 1g	姜粉 1g
红糖 40g	全蛋液 24g
黄油 45g	蜂蜜 22g
蛋白粉（含糖霜） 150g	红色素 3滴
黑色素 4滴	黄色素 2滴

卡通饼干的做法

步骤1

称重准备好所有的粉类

步骤2

软化黄油后加入蜂蜜

步骤3

搅拌均匀后加入全蛋液

步骤4

筛入低粉、泡打粉、肉桂粉、姜粉、红糖。将其搅拌均匀成团。

步骤5

用擀面杖擀成正方形或圆形。

步骤6

将边缘去平整后，用刮刀切成长条，宽度为1-1.5cm,长度为10cm左右。

步骤7

多下来的面团，可以重新再擀成方形，重复第六步，也可以做些其他形状，我做了爱心。预热烤箱170度烤18分钟即可

步骤8

取150g蛋白粉，放入水，一次不要加太多（一点点加），搅拌均匀。打发至力挺的小三角。

步骤9

分成3份，留一份白色，1份加入红色素（少量），另1份加入黑色素（多一倍的量），咖啡色是在黑色的糖霜下通过再加入红色素和黄色素调制而成。

步骤10

分别装入裱花袋，我这时还没调咖啡色，忘拍合照了。蓝色的后来没用到，大家可以忽略不计。

步骤11

调制好咖啡色的糖霜，然后在饼干冷却后先钩框。

步骤12

铺满长方形的框

步骤13

用白色的糖霜在上面如图勾画

步骤14

给饼干画上表情。表情可以根据自己喜欢。

步骤15

细细的棒子也可以画些简单的线条。

步骤16

也可以画点爱心。这些在之前的糖霜菜谱中都有详细描述。

步骤17

我还画了些别的款式的爱心。

步骤18

依次画完所有的棒子，我们的卡通小棒子就大功告成啦。是不是很可爱。

步骤19

成品图。

卡通饼干的烹饪技巧

（糖霜饼干-卡通小人） 1.调制好的糖霜不用时，要用保鲜膜盖住，上面再放湿毛巾。 2.铺面的时候一定要在平面上进行。如果挤出的糖霜不能自己变平，则说明糖霜调制的太浓稠。 3.描边的糖霜需要比较稠的，铺面的则要稀释。 4.如果有小气泡可以用针撮破，表面就会平整。5.填充的时候要确保周围的颜色的糖霜已经凝固。这样效果会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由是霏霏呀编写，未经授权不得转载

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