五香南瓜子

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经常使用南瓜做粥和各种面食，就会有很多南瓜子，不想浪费就想办法让它们变成美食，空闲时间，晒着春日的阳光，看着一本好书，磕着美味的南瓜子，感觉是多么的让人惬意！

五香南瓜子的用料

南瓜子 150g 花椒 4g
盐 4g 水

五香南瓜子的做法

五香南瓜子的做法图解1

步骤1

南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中，用手从瓜瓤中挤出瓜子，将丝络去掉，洗净
五香南瓜子的做法图解2

步骤2

碗中放入瓜子，倒入水，水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
五香南瓜子的做法图解3

步骤3

倒掉水，清洗一次，挑去花椒，放在太阳底下晒干
五香南瓜子的做法图解4

步骤4

倒入锅中，小火慢炒勤翻
五香南瓜子的做法图解5

步骤5

炒至表面金黄即可盛出

五香南瓜子的烹饪技巧

浸泡可以使盐和花椒味浸入瓜子仁中，炒时要小火而且要快速翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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