春竹

精品
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做一个有腔调的煎蛋......竹叶青青,枝条楚楚......

煎蛋的用料

芦笋 若干 鸡蛋 3个
面粉 8g 清水 少许
2克 黑胡椒粉 少许
植物油 少许

煎蛋的做法

春竹的做法图解1

步骤1

我用的鸡蛋是绿壳蛋,比较小,所以用了三颗,大一些的鸡蛋用2颗就可以了,鸡蛋加盐和少许清水打散,加入面粉混合均匀
春竹的做法图解2

步骤2

芦笋焯水,捞出马上泡凉水中,保持翠绿的颜色
春竹的做法图解3

步骤3

锅中刷一层植物油,芦笋摆入锅中,摆出竹子的形状,竹叶是用芦笋杆切出来的,表面撒匀黑胡椒粉少许,
春竹的做法图解4

步骤4

锅放火上中火煎一会儿芦笋后缓缓倒入蛋液,小火加热,在蛋液还没凝固的时候可以略调整芦笋位置,图形满意即可盖锅盖焖3分钟,全程最小火
春竹的做法图解5

步骤5

做好啦
春竹的做法图解6

步骤6

很诗意的煎蛋哟
春竹的做法图解7

步骤7

给煎蛋饼一个全新的面貌吧

煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-05

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