「膳小姐 |鸡米花」

精品
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我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan666 回复“福利”有惊喜」

鸡米花的用料

鸡肉 一块 鸡蛋 2个
淀粉 适量 面包糠 适量
适量 白胡椒粉 适量

鸡米花的做法

「膳小姐 |鸡米花」的做法图解1

步骤1

选上等的鸡胸肉,切成小块。鸡蛋分离(蛋清和蛋黄)
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解2

步骤2

加蛋清(入味)、盐、白胡椒粉腌制十分钟。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解3

步骤3

把事先分离开的蛋黄打散。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解4

步骤4

把切好的鸡块先蘸淀粉。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解5

步骤5

再均匀蘸满蛋黄。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解6

步骤6

裹上一层面包糠。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解7

步骤7

烤盘上放一层锡纸(锡纸可以在烘烤的过程中聚集热量,让热度能够更快地渗透到食物里面,减少烹饪时长,还能够对食物进行保温),把鸡块散开放置。
「膳小姐 |鸡米花」的做法图解8

步骤8

微波炉温度调150℃,上下火烤15分钟即可。

鸡米花的烹饪技巧

1,鸡肉很容易熟,吃的时候推荐蘸番茄酱。 2,超市应该能买到这种面包糠。没有的话也不要紧,比如我就是用那种烤得很干的那种面包片,用擀面杖弄碎的。 3,材料的用量没有写的太明确,大家完全可以自行发挥,根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料,没有固定的要求,制作起来也很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-05

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