鸡蛋灌饼

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沙漠小电鳗
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孩子上学路上好多家卖鸡蛋灌饼的，孩子爱吃，自己在家做就省钱啦！超省钱地～～～

鸡蛋灌饼的用料

红萝卜 4个 鸡蛋 4个
面粉 2大碗

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

准备材料，很简单！
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

忘拍照了，红萝卜切丝，平底锅锅底放少量油，冒烟后加入切好的红萝卜丝，翻炒。
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

加入适量盐
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

倒入面条鲜提味，翻炒均匀。
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

炒至柔软，盖上锅盖待用
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

面团揉匀，切小块
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

擀成薄的大面饼
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

鸡蛋打入容器，加入适量盐
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

不粘锅锅底抹油
鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

把面饼平放进去
鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

正面抹少量油
鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

翻面后，挖两勺蛋液倒在上面
鸡蛋灌饼的做法图解13

步骤13

把蛋液涂开均匀
鸡蛋灌饼的做法图解14

步骤14

反面至膨松
鸡蛋灌饼的做法图解15

步骤15

蛋饼成图，火候自己掌握，不宜过大
鸡蛋灌饼的做法图解16

步骤16

把提前炒好的红萝卜丝（可以加入青辣椒丝），孩子吃我没加任何其它
鸡蛋灌饼的做法图解17

步骤17

卷好，中间切开，摆盘

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

面粉和面硬度适中，过软擀面时不好擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 沙漠小电鳗 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜 煎饼 蛋卷 10-11个月

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