南瓜烤豆腐沙拉

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南瓜烤豆腐沙拉的用料

南瓜 200g 豆腐 100g
苦苣 200g 杨桃 1只
烟熏杏仁 30g 橄榄油 适量
意大利黑醋 1勺 蜂蜜 1勺
彩椒 1只

南瓜烤豆腐沙拉的做法

步骤1

南瓜去皮切块，豆腐切成小块，苦苣洗干净备用，烟熏杏仁捣碎备用，杨桃切片备用，彩椒切片备用。

步骤2

南瓜放进烤箱烤150度烤20分钟备用，豆腐刷上橄榄油撒上盐放进烤箱180度烤30分钟烤到表面稍脆。彩椒用平底锅煎油煎到表面略焦。

步骤3

按照1:1:3的比例把意大利黑醋、蜂蜜、橄榄油调制成油醋汁，撒上盐和黑胡椒调匀。

步骤4

把所有食材摆在沙拉碗里，浇上油醋汁撒上烟熏杏仁碎拌匀即可

南瓜烤豆腐沙拉的烹饪技巧

油醋汁好吃的关键是加一点蜂蜜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 咪嘟儿 编写，未经授权不得转载

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