葱油饼

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贝小妞的妈咪
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葱油饼的用料

面粉 200g 温水 适量
葱花 40g 白芝麻 少许
盐 少许 面粉（油酥） 20g
猪油（油酥） 50g

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
葱油饼的做法图解2

步骤2

面粉加入温水揉成团，盖上保鲜膜松弛半个小时
葱油饼的做法图解3

步骤3

猪油放入锅里化开，趁热浇入面粉里，搅均匀，油酥就完成了
葱油饼的做法图解4

步骤4

面团分为4个小面团
葱油饼的做法图解5

步骤5

手术抹点油，把面团擀开
葱油饼的做法图解6

步骤6

抹上油酥（天冷，所以猪油凝固很快，可以在油酥碗下另用一个小盆加入温水温着油酥）
葱油饼的做法图解7

步骤7

撒上细盐和葱花
葱油饼的做法图解8

步骤8

面团从上往下拉卷成细长条
葱油饼的做法图解9

步骤9

卷好的长条往里收成圆形，按同样的方法做好其余面团
葱油饼的做法图解10

步骤10

完成后放在盘子里醒10分钟
葱油饼的做法图解11

步骤11

面团抹上油，两面粘上芝麻
葱油饼的做法图解12

步骤12

把面团擀成薄饼
葱油饼的做法图解13

步骤13

锅里油烧热，将葱油饼煎至两面金黄
葱油饼的做法图解14

步骤14

煎好后切块
葱油饼的做法图解15

步骤15

所有的面团依次煎好
葱油饼的做法图解16

步骤16

酥脆焦香的葱油饼就完成啦
葱油饼的做法图解17

步骤17

晚餐：葱油饼and红豆粥

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 贝小妞的妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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