迷迭香—珍珠糯米丸子

精品
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【迷迭香】总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子,特别是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕长肉肉。这次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。

食材清单

糯米 200克 香菇 1朵
豆腐 1小块 1块
2根 1块
枸杞 1小把 料酒 1勺
生抽 1勺 1茶匙
1茶匙 胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解1

步骤1

糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解2

步骤2

糯米清水浸泡4个小时
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解3

步骤3

枸杞洗干净浸泡5分钟
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解4

步骤4

香菇切末
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解5

步骤5

莲藕切末
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解6

步骤6

豆腐用勺子碾碎
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解7

步骤7

葱姜切末
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解8

步骤8

将藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉备好
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解9

步骤9

混合搅拌均匀
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解10

步骤10

调好的馅儿捏成丸子裹上糯米
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解11

步骤11

做好的丸子上面放上枸杞中火蒸30分钟
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解12

步骤12

圆圆的丸子君就做好啦

小贴士

糯米需要浸泡4小时

创建时间:2016-03-07 15:01:47

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