凉拌酸辣白菜心

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最喜欢吃凉拌菜，比如今天的这个酸辣白菜心，特别好吃虽然冬天过去了，家里还有一些大白菜，所以就变着花样吃吧！一颗白菜可以三种吃法，外面的一层：一片一片剥下来，炖菜吃。中间的：一片一片剥下来，炒菜吃。里面的白菜心：就可以凉拌啦！我吃白菜都是这么吃的。

凉拌酸辣白菜心的用料

白菜心 1个 大葱 半颗
盐 1小勺 鸡精 半小勺
醋 2汤匙 生抽 1汤匙
干红辣椒 2个 花椒 10粒
食用油 适量

凉拌酸辣白菜心的做法

凉拌酸辣白菜心的做法图解1

步骤1

准备白菜心一个，清洗干净。
凉拌酸辣白菜心的做法图解2

步骤2

切成细丝，大葱切成末，放进大碗里。
凉拌酸辣白菜心的做法图解3

步骤3

加入盐、鸡精、醋、生抽拌匀。
凉拌酸辣白菜心的做法图解4

步骤4

炒锅倒油烧热后放入花椒和干红辣椒爆香。
凉拌酸辣白菜心的做法图解5

步骤5

然后把辣椒油倒进白菜里拌匀就可以了。
凉拌酸辣白菜心的做法图解6

步骤6

特别好吃。
凉拌酸辣白菜心的做法图解7

步骤7

然后还蒸了玉米面馒头，配在一起，味道棒棒哒。
凉拌酸辣白菜心的做法图解8

步骤8

一定要多吃粗粮哦！

凉拌酸辣白菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 香 午餐 晚餐

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