好吃的放心油条

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炸油条是很多中国人早餐中不可缺少的一样美食，但吃油条容易上火，所以每次炸油条我会搭配绿豆浆，这次就不用担心上火的问题了

油条的用料

中筋面粉 300g 牛奶 180g
盐 3g 糖 10g
酵母粉 3g 碱 1/2小勺

油条的做法

好吃的放心油条#极速早餐#的做法图解1

步骤1

和面揉匀发酵至两倍大，时间紧时我都是头天晚上和面放冰箱冷藏发酵第二天早上拿出来就行
好吃的放心油条#极速早餐#的做法图解2

步骤2

将面团撕开
好吃的放心油条#极速早餐#的做法图解3

步骤3

碱加水稀释开揉入面团松弛20分钟
好吃的放心油条#极速早餐#的做法图解4

步骤4

擀成5cm 宽的长条
好吃的放心油条#极速早餐#的做法图解5

步骤5

切成2cm 宽的小条，两条叠加用筷子在正中间压出印记。油热下锅炸制金黄出锅

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 早餐 北京菜 香

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