面包布丁

精品

4.7万浏览 1295 收藏

海之韵美食记

＋关注

吃不完的面包怎么办，来个华丽丽的变身，加入牛奶和鸡蛋，成为一道甜品，可以做为美味的下午茶。

面包布丁的用料

鸡蛋液 70克	纯牛奶 160克
细砂糖 30克	面包 90克
葡萄干 20克

面包布丁的做法

步骤1

面包切成小块

步骤2

蛋液加糖搅拌至糖溶化

步骤3

加入牛奶搅拌均匀

步骤4

将蛋奶液过滤一次

步骤5

面包放入烤碗里，倒入蛋奶液

步骤6

加入用水浸软过的葡萄干

步骤7

烤箱提前预热140度，烤盘里加入热水，烤碗放入烤盘上，中层，烤50分钟。

步骤8

加上你喜欢吃的水果即可

面包布丁的烹饪技巧

TIPS： 1、如果你不喜欢吃焦脆的面包，蛋奶液增加多一些，把面包块全部覆盖。 2、在烘烤过程中，留意烤盘中的水，如果发现没有什么水了，就适量增加热水，要小心烫。如果你加在烤盘里的水足够多，是不用加水的。 3、葡萄干必须要用水浸软过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由海之韵美食记编写，未经授权不得转载

分类：下午茶甜烤香西点

海之韵美食记

一起来分享给朋友们看看吧：