简单迷你批萨

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艾瑄儿
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好吧，虽然是女神节，可是依旧忙忙碌碌了一整天。没有女神节礼物，那就来份迷你批萨，犒劳犒劳自己。话说美食真是暖人心啊。早餐来上一个，饱饱的。

迷你批萨的用料

高筋面粉 120g 低筋面粉 30g
酵母 3g 盐 2g
水 适量 油 10g
红椒 青椒
洋葱 批萨酱
马苏里拉奶酪

迷你批萨的做法

简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

将面粉，盐，油，酵母混合成面团，静置发酵，大概用时一个半钟。
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

面团发酵好之后，按压排气后静置15分钟，然后檊平
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

用模具压出圆形面片，我用的是玻璃杯
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

事先准备好的青红椒
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

洋葱
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

烤盘垫上一层烘焙专用防沾布，将面片放入烤盘
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

用叉子在面片表面叉些小孔
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

涂上批萨酱
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

撒上一层马苏里拉奶酪
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

放入青红椒，洋葱
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

表层再撒上一层马苏里拉奶酪，如果想拉丝效果好，就要多放马苏里拉奶酪
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱。180度，中下层，上下火，18分钟
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解13

步骤13

好了，开吃吧。
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解14

步骤14

拉丝效果，我加的马苏里拉奶酪还不够多
简单迷你批萨#百吉福芝士力量#的做法图解15

步骤15

成品

迷你批萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 甜 香 下午茶

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