康仙杏仁牛轧糖

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康仙杏仁牛轧糖的用料

棉花糖 100g 黄油 30g
奶粉 50-70g 杏仁 35g
花生 15g 开心果 20g
南瓜籽、葵花籽 5g 蔓越莓干 5g
康仙花瓣 适量 玫瑰花瓣 适量

康仙杏仁牛轧糖的做法

康仙杏仁牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油推荐elle vire铁塔、雪印，铁塔的奶香味十足
康仙杏仁牛轧糖的做法图解2

步骤2

锅中放30g黄油，小火
康仙杏仁牛轧糖的做法图解3

步骤3

把100g棉花糖倒进去…小火…
康仙杏仁牛轧糖的做法图解4

步骤4

至此状态，倒入奶粉，想口感软就放50g奶粉，喜欢奶味重就放70g，但口感硬
康仙杏仁牛轧糖的做法图解5

步骤5

把果仁放保鲜袋里，用擀面杖擀成小碎块
康仙杏仁牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入锅中…小火，拌匀
康仙杏仁牛轧糖的做法图解7

步骤7

从锅里拿出来…温度稍凉
康仙杏仁牛轧糖的做法图解8

步骤8

放入烤盘或方形焗盘中…我在下面垫了张保鲜膜…为了便于定型翻面
康仙杏仁牛轧糖的做法图解9

步骤9

在两面撒上适量康仙花瓣或玫瑰花瓣
康仙杏仁牛轧糖的做法图解10

步骤10

待温度不烫略有余温时，就可以切了
康仙杏仁牛轧糖的做法图解11

步骤11

均匀切成两厘米厚一块
康仙杏仁牛轧糖的做法图解12

步骤12

用糖纸包好…
康仙杏仁牛轧糖的做法图解13

步骤13

OK啦～

康仙杏仁牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 粤菜小公举Alice 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤 甜 朋友聚餐

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