猪肉松~东菱面包机版

精品
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家里有小宝宝的亲,可以自己动手给宝宝做无添加剂的健康肉松哦!

猪肉松的用料

猪瘦肉 500克 小葱 2棵
生姜 3片 生抽 15克
老抽 5克 黄酒 5克
耗油 5克 白砂糖 5克
五香粉 1克 纯净水 适量

猪肉松的做法

猪肉松~东菱面包机版的做法图解1

步骤1

纯瘦肉切除筋膜,切成鸡蛋大小的块,用清水浸泡出血水;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解2

步骤2

随凉水放入锅里,焯出血沫,清洗干净备用;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解3

步骤3

准备好生抽15克,老抽5克,黄酒5克,耗油5克,小葱2棵,生姜3片,白砂糖5克,五香粉1克;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解4

步骤4

将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解5

步骤5

加入适量纯净水;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解6

步骤6

高压锅上汽后压6分钟关火,将肉块留在高压锅内2小时,使调料能更好地浸入肉块中;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解7

步骤7

肉块放凉后装入保鲜袋,用擀面杖敲打,撕成肉丝;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解8

步骤8

肉丝放入面包机中,选择“肉松”程序;
猪肉松~东菱面包机版的做法图解9

步骤9

经过70分钟的制作,肉松就可以出炉啦!想要肉松更蓬松的话,可以再来一遍“肉松”程序!
猪肉松~东菱面包机版的做法图解10

步骤10

成品图
猪肉松~东菱面包机版的做法图解11

步骤11

成品图竖图

猪肉松的烹饪技巧

做的肉松比较多是话,可以放在密封盒里保存,再放进冰箱冷藏储存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

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