小卷,手握寿司,军舰寿司

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和w先生第一次做寿司,快学会,做给我吃,

军舰寿司的用料

东北大米,200g 黄萝卜100g
黄瓜100g 飞鱼子50g
熟玉米粒50g 蟹柳100g
寿司海苔10张 寿司醋一瓶
糖10g 盐10g
寿司帘一张

军舰寿司的做法

小卷,手握寿司,军舰寿司的做法图解1

步骤1

因为是做小卷,所以将海苔分成两半,将切好的黄萝卜、蟹柳,黄瓜选一种平铺靠内测的位置,将海苔放在寿司帘的第一个位置,再跟着卷帘卷紧就可以了,两头的边角切除,其他切五厘米左右,摆盘即可。
小卷,手握寿司,军舰寿司的做法图解2

步骤2

将饭团捏成如图的大小,还可以再小一点,将蟹柳放上去,剪好的海苔卷上去就好了,重点是饭团要捏紧。将蟹柳换成切片的三文鱼,就不用放海苔了,跟外面卖的就差不多了。可以换的材料很多,大家可以自由发挥,这就是手握寿司了
小卷,手握寿司,军舰寿司的做法图解3

步骤3

军舰寿司,用刚才捏好的饭团,将海苔剪的宽度比寿司高度高一点包好边,加入飞鱼子或者拌过沙拉酱熟玉米粒,装盘完工。

军舰寿司的烹饪技巧

黄萝卜改刀切成小方条,尽量大一点,比寿司海苔长度短一点。黄瓜去皮去瓤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

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