杂粮面包

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杂粮面包的用料

高粉 900g 杂粮预拌粉 100g
糖 160g 盐 15g
酵母 15g 改良剂 5g
奶粉 30g 全蛋 2个
水 450g 酥油 120g

杂粮面包的做法

步骤1

将1、2、5拌匀，再➕346789拌匀打至六成筋度➕酥油拌匀，打至面筋扩展即可，取150g面团三块分别擀开卷起，在擀开卷起表面沾杂粮伴侣，放入吐司模具450g中，放入醒发箱，醒好后即可烘烤
杂粮面包的做法图解2

步骤2

呃呃呃

杂粮面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 君君的烘焙 编写，未经授权不得转载

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