【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品

精品
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西餐的味道,中餐的感觉,美妙滋味尽在COUSS 60L大烤箱出品的黑胡椒肉馅面包!~~(by@三石美食)

黑胡椒肉馅面包的用料

面团:高筋面粉 250克 细砂糖 25克
奶粉 10克 无盐黄油 20克
全蛋液 15毫升 酵母 3克
1/2T ±140毫升
黑胡椒粉 1T 馅料:猪肉馅40克,白洋葱30克,盐1/8T,黑胡椒粉1/8T。
表面装饰:黑芝麻适量,蛋液少量。

黑胡椒肉馅面包的做法

【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解2

步骤2

用后油法将面团材料混合揉至扩展阶段,面团整圆放入模具内,盖上保鲜膜。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解3

步骤3

COUSS CO-6001烤箱选择发酵档,进行基础发酵约2倍大小,约需20分钟。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解4

步骤4

利用发酵时间把内馅炒好放凉备用。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出排气,均等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛5分钟。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解6

步骤6

取一个面团,按扁后包入肉馅儿,收口滚圆放入模具中,
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解7

步骤7

做好所有面团。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解8

步骤8

模具盖上保鲜膜,放入CO-6001烤箱选择发酵档进行最后发酵,约15分钟。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解9

步骤9

在发酵好的面团表面薄薄地刷上一层蛋液,撒上黑芝麻做装饰。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解10

步骤10

COUSS CO-6001烤箱,上火160度,下火180度,预热后放入中层,烤25分钟。
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解11

步骤11

成品
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解12

步骤12

成品
【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解13

步骤13

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【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法图解14

步骤14

***扫一扫,了解该款烤箱信息。

黑胡椒肉馅面包的烹饪技巧

1、烘烤的温度和时间仅供参与,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-09

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