千层蛋糕

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千层蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 240ml
低粉 80g 白砂糖 20g
黄油 20g 淡奶油 500g(两个盒子蛋糕的量)
白砂糖 50g 水果 适量

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐材料,量是一个鸡蛋的,图中鸡蛋是之前做的两份的量,请忽略
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

将20g白砂糖加入鸡蛋中拌匀
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌匀
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

加入黄油拌匀
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊过筛,放入冰箱冷藏半小时备用
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

煎饼皮,一大勺面糊放入热好的不粘锅内,迅速转一圈,摊称薄薄的饼皮,这个过程始终小火,等面糊凝固,稍有鼓起的样子就可以了,煎好的饼皮放一旁继续下一张...
千层蛋糕的做法图解8

步骤8

准备需要的水果
千层蛋糕的做法图解9

步骤9

一层饼皮,一层奶油,一层水果,知道铺满整个盒子就完成了
千层蛋糕的做法图解10

步骤10

完成,水果可以换成任意自己喜欢的

千层蛋糕的烹饪技巧

饼皮跟奶油的量可以做两个700ml的盒子蛋糕,大家根据需要自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-10

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