肉松面包#急速早餐#

精品
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食材清单

高粉 250g 2g
砂糖 48g 酵母 6g
全蛋液 50g 90g
黄油 30g 肉松 适量
色拉酱 适量

烹饪步骤

肉松面包#急速早餐#的做法图解1

步骤1

将高粉,盐,砂糖,和酵母倒入厨师机,然后倒入鸡蛋液和水,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展。
肉松面包#急速早餐#的做法图解2

步骤2

把打好的面团平均分割成6只,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
肉松面包#急速早餐#的做法图解3

步骤3

然后把面团擀成梭子型状
肉松面包#急速早餐#的做法图解4

步骤4

均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
肉松面包#急速早餐#的做法图解5

步骤5

然后表面涂上蛋液,入炉烘烤,炉温上火200度,下火170度,烤15分钟。
肉松面包#急速早餐#的做法图解6

步骤6

待面包冷却后,从上横切一刀,注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。
肉松面包#急速早餐#的做法图解7

步骤7

再覆盖上肉松就完成了,自己家里做的料足吧~
肉松面包#急速早餐#的做法图解8

步骤8

成品图
肉松面包#急速早餐#的做法图解9

步骤9

成品图

小贴士

1.一定要在面筋扩展后才可以加入黄油 2.面包需要冷却后切开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-10 14:15:58

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