止咳化痰的金桔蜜饯

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Lucky小桔子
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天气不好，小孩子有时有点咳嗽，做这个又简单。

金桔蜜饯的用料

金桔一斤，盐 冰糖半斤，水一斤量

金桔蜜饯的做法

止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解1

步骤1

我用的老冰糖
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解2

步骤2

我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净，上下打花刀，放在一旁备用。
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解3

步骤3

打的花刀
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解4

步骤4

放糖再放水，煮开。
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解5

步骤5

开锅再放金桔
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解6

步骤6

金桔煮开关中小火
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解7

步骤7

等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来。
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解8

步骤8

到现在的金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
止咳化痰的金桔蜜饯的做法图解9

步骤9

平常也可以舀一个出来泡水喝哦

金桔蜜饯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 Lucky小桔子 编写，未经授权不得转载

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