元气满分的坚果黄油曲奇

精品
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正好家里没有饼干了,跟着君之老师学做了这款坚果曲奇,很酥,很香,轻轻一咬,酥香就在嘴中散开,真是好吃到飞起来。再搭配营养丰富的坚果,组合出多层次的口感,美味和元气双重满足。家人很喜欢,一直问我都放了什么,哈哈。 百吉福黄油果然不同凡响,味道香醇浓郁,很细腻。

坚果黄油曲奇的用料

百吉福黄油 70g 低筋面粉 100g
杏仁粉 10g 坚果碎(杏仁花生碎) 50g
白砂糖 50g 1g
鸡蛋 1个

坚果黄油曲奇的做法

元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

原料称重
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,加入白砂糖,盐,充分打发至颜色发白,
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅匀
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

筛入低粉
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

加入杏仁粉拌匀
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

加入杏仁碎和花生碎(我用的这两种,有其他的也可以加其他坚果碎)
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

拌成团
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

放到保鲜膜上整形成长条,放冰箱冷冻一小时
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

取出,切约6毫米厚的片,烤箱预热165度,烤15-20分钟。烤箱温度随自己烤箱调整
元气满分的坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

成品,酥香满口

坚果黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-10

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