红烧武昌鱼

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红烧武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 小尖椒 1个
葱姜蒜 适量 香菜 1撮
料酒 20ml 酱油 30ml
老抽 10ml 陈醋 10ml
白糖 8g 盐，鸡精，十三香 少许
油 适量

红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。（武昌鱼清理干净）
红烧武昌鱼的做法图解2

步骤2

准备好调料。
红烧武昌鱼的做法图解3

步骤3

鱼身割几刀，放油煎。（不要在意我切的刀印）
红烧武昌鱼的做法图解4

步骤4

两面煎至金黄，加辣椒。
红烧武昌鱼的做法图解5

步骤5

加葱姜蒜。
红烧武昌鱼的做法图解6

步骤6

辅料充分炒香后加调料汁。
红烧武昌鱼的做法图解7

步骤7

加水盖过鱼身。
红烧武昌鱼的做法图解8

步骤8

加盖，中火炖20分钟，期间把鱼翻一下。
红烧武昌鱼的做法图解9

步骤9

加盐，鸡精调味，收汤汁，留一点汁哟。
红烧武昌鱼的做法图解10

步骤10

做好啦，放点香菜点缀。 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我能吃半条～哈哈。

红烧武昌鱼的烹饪技巧

(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)特别爱吃鱼，特别特别爱吃鱼～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 kiwi宝气 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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