玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子

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蓝色热带小小鱼
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作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的用料

玉米 2根 胡萝卜 1根
香菇 10个 后腿肉 1000g
饺子皮 2000g 料酒 适量
盐 适量 味极鲜酱油 适量
香油 适量 白砂糖 适量
鸡蛋 1只

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

香菇泡发
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解5

步骤5

香菇泡发后洗净控水切丁
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解6

步骤6

把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解7

步骤7

加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解8

步骤8

饺子皮是买的
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解9

步骤9

把肉馅放在饺子皮中间
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解10

步骤10

用手捏成自己喜欢的形状
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解11

步骤11

饺子全部包好了
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解12

步骤12

锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法图解13

步骤13

成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的烹饪技巧

这些食材的量我包了156只，放冰箱冷冻室里，想吃就可以吃，很方便~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 饺子 主食 冠心病

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