新鲜银耳炖木瓜羹

精品
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我从小就喜欢吃银耳,但以前一直吃的是干的银耳!干银耳要泡发,还要煮很久,每次煮银耳汤都觉得是一件大工程!自从那次,表哥送了点他家自己种的银耳给我尝了之后,我就再也瞧不上市面上干银耳了!新鲜的银耳不用泡发,煮20分钟就很糯,而且自带一种天然花香,煮起来特别香特别糯,总之是非常好吃!而且还是美容养颜的佳品,我现在每天都吃,所有人见到我都说我的皮肤光滑了很多!

新鲜银耳炖木瓜羹的用料

新鲜银耳 1/4 木瓜 1/4个
枸杞 15颗左右 冰糖 50g
1000ml

新鲜银耳炖木瓜羹的做法

新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解1

步骤1

挑选一朵新鲜的银耳!
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解2

步骤2

用刀剔除银耳根部!
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解3

步骤3

将银耳切成四分,其他装进保鲜袋放路冰箱冷藏或冷冻。
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解4

步骤4

过水洗净
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解5

步骤5

将银耳撕成小碎片
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解6

步骤6

将银耳和木瓜一起倒入1000ml水中开大火煮至开,大火3分钟后调成小火,在煮20分钟
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解7

步骤7

这是银耳汤已经出胶,汤汁开始变粘稠时放入枸杞,再煮2分钟即可出锅!
新鲜银耳炖木瓜羹的做法图解8

步骤8

新鲜银耳煮的就是这么快出胶,满满的都是胶原蛋白!每天来一碗,就可以不需要用昂贵的化妆品了!

新鲜银耳炖木瓜羹的烹饪技巧

新鲜银耳一定要挑新鲜的,煮起来才更好吃!南方的超市里偶尔也有卖的,但都不怎么新鲜,建议买产地直发的。可以找我表哥买:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-11

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