酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干
给宝宝的小零食,超喜欢吃的!
酸奶溶豆豆的做法
步骤1
将鸡蛋分离,无油无盐容器加入冷藏蛋清,滴入柠檬汁,打发蛋白的同时分三次加入砂糖。
步骤2
将蛋白打到拿出打蛋器有一个尖尖,纹路不变即可。然后放入冰箱冷藏。
步骤3
将酸奶、玉米淀粉、奶粉混合快速搅拌均匀防止消泡。
步骤4
酸奶混合物倒入蛋白中迅速混合,倒入裱花袋中,中号八齿。溶豆挤硬币大小。
步骤5
上下烤中层125度45分钟左右,烤到三十分钟开始观察,触摸溶豆烤硬了就可以。
酸奶溶豆豆的烹饪技巧
如果烤两盘 中间要换盘两次,因为裱花袋手挤的溶豆大小不一样,烤到30分钟左右观察,触摸豆豆表面,烤硬了就可以。
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创建时间:2016-03-11
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