之新奥尔良烤翅

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每次去KFC我必点新奥尔良烤翅,其实在自己家里制作非常简单,新手也能做出色香味俱全的烤翅。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A

新奥尔良烤翅的用料

鸡翅 350克 新奥尔良烤肉料 35克
蜂蜜 适量 橄榄油 适量

新奥尔良烤翅的做法

#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞
#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

将新奥尔良烤肉料倒入盛放鸡翅的碗中,搅拌均匀。
#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

将搅拌好的鸡翅盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12个小时以上,让鸡翅充分入味。
#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

将蜂蜜和橄榄油混合放入小碗,鸡翅摆在烤网上并用刷子刷上一层蜂蜜油。
#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

烤箱预热到上层165度,下层200度,将烤盘放在下层接油(烤盘中放一层锡纸接油),烤网放在中层,烤15分钟(我选用的东菱电子烤箱DL-K30A菜单11鸡翅,上层165度,下层200度)
#东菱电子烤箱#之新奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

15分钟后取出烤网再重新给鸡翅双面刷上一层蜂蜜油,放入烤箱再烤5分钟即可。

新奥尔良烤翅的烹饪技巧

1.用牙签在鸡肉上扎几个小洞或者划两刀,腌制会更入味。 2.烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。 3.烤盘内一定要铺锡纸,烤鸡翅时会有油汁滴下。如果直接滴在烤盘上,鸡翅烤好后那个烤盘很难清理。 4.腌制的时间不能太短,可提前一天处理好腌一个晚上第二天烤,12-16个小时比较合适, 5.每个烤箱的温度各有差异,烤的时间可以自己调整,喜欢皮焦一些的时间就长点。 东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-12 14:22:42

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