蒜泥白肉——享受味蕾的辣爽
精品
初春,万物复苏,过了一个年各位也肥了吧!这款菜是经典的川菜,材料和做法都很简答,是一道很有名的四川凉菜,而且都是市场上能够买到的材料。爱辣的朋友一定要试试,黄瓜与瘦肉片搭配,不油腻,辣中带着清爽,适合这个初春和你心爱的人一起享受!
蒜泥白肉的做法
蒜泥白肉的烹饪技巧
TIPS:
1、黄瓜用刨刀能够刨很薄,既然可以使用工具就不要手工切了。
2、想要肉切的薄还可以尝试放冰箱冷冻半小时,这样会比较容易切。
3、油辣子还可以用其他来代替,不吃辣的可以试试糖醋汁。相同比例的糖和醋,味道也是不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-12
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