番茄炖肉片

精品
3.6万 浏览 542 收藏
收藏
恬萝姑娘
恬萝姑娘 恬萝姑娘
＋ 关注


欢迎关注我的微信平台“恬萝姑娘”哦！ 这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~ 长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~

番茄炖肉片的用料

番茄 2个 猪里脊 200g
生姜 3片 料酒 30g
油 20g 红糖 5g
食盐 3g 葱花 适量

番茄炖肉片的做法

番茄炖肉片的做法图解1

步骤1

生姜削皮切成大片
番茄炖肉片的做法图解2

步骤2

猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
番茄炖肉片的做法图解3

步骤3

准备3g食盐和5g红糖，白糖也行
番茄炖肉片的做法图解4

步骤4

20g油，用来炒番茄
番茄炖肉片的做法图解5

步骤5

番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
番茄炖肉片的做法图解6

步骤6

锅里倒入20g油，烧热
番茄炖肉片的做法图解7

步骤7

加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
番茄炖肉片的做法图解8

步骤8

然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
番茄炖肉片的做法图解9

步骤9

加入糖、食盐和姜片
番茄炖肉片的做法图解10

步骤10

加入30g料酒或者黄酒
番茄炖肉片的做法图解11

步骤11

加入猪里脊在最上面
番茄炖肉片的做法图解12

步骤12

加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！
番茄炖肉片的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
番茄炖肉片的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

番茄炖肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

番茄炖肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄炖肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄炖肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 番茄炖肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活