五香牛肉干的做法

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五香牛肉干的用料

上脑牛肉 1000g

五香牛肉干的做法

五香牛肉干的做法的做法图解1

步骤1

将牛肉顺茬切成条(大约大拇指粗),准备好调料:耗油,料酒,白酒,生抽,香叶,五香粉,盐,姜片。根据自己的口味将以上调料混合一起要少许和切好牛肉搅拌一起,腌制大约四小时以上,一定要腌透。
五香牛肉干的做法的做法图解2

步骤2

把腌好的牛肉条依次摆放到烤箱,首次加温120度,烤至40分钟,主要去掉水分。
五香牛肉干的做法的做法图解3

步骤3

40分钟后就是这个颜色了,再加温150度烤35分钟,适当翻一下面。
五香牛肉干的做法的做法图解4

步骤4

要想烤干一些,170度续烤15分钟,基本牛肉干就做好了,尝一尝几乎和超市买的一样呦

五香牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-13

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