香辣鲅鱼

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香辣鲅鱼的用料

鲅鱼 3条 葱姜蒜 适量
花椒八角 适量 糖、醋、料酒、酱油 适量

香辣鲅鱼的做法

香辣鲅鱼的做法图解1

步骤1

葱姜片，料酒，盐适量，腌制30分钟
香辣鲅鱼的做法图解2

步骤2

腌制完成后，炸到金黄！
香辣鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里留底油，葱蒜爆香，放入八角，花椒，辣椒，爆香以后放料酒，加入清水！放入炸好的鱼块，水刚好没过鱼为佳，然后加入盐，糖，醋，料酒，先少量放入，根据个人爱好！大火烧开！小火煨干汤汁！
香辣鲅鱼的做法图解4

步骤4

出锅，味道微辣，入口微甜后变辣！不错的下酒菜！

香辣鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

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