旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化

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明天去和两个闺蜜吃饭,给两个小可爱带的零嘴。入口即化,不怕噎着宝宝。

旺仔小馒头的用料

土豆淀粉 130g 低筋面粉 25g
全脂奶粉 25g 糖粉 30g
黄油 25g 鸡蛋液 60g
无铝泡打粉 2g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解1

步骤1

材料准备齐全,泡打粉没拍上全家福
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解2

步骤2

打散鸡蛋液,加入糖粉混合均匀
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油(尽量将黄油化成液体状,我的化的不够好所以拿打蛋器打蓬松)
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉,搅拌成絮状
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解5

步骤5

手揉成面团
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解6

步骤6

接下来是揉小馒头丸子的时间(如果有宝宝的大厨们这就是亲子时光啦)
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解7

步骤7

烤箱上下火150度预热后,将整理好的小馒头喷些水(这步不可省略,要不然小馒头会干裂)烤制12-15分钟
旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化的做法图解8

步骤8

完美的宝宝小零食就

旺仔小馒头的烹饪技巧

记得烤前喷些水,不然烤的小馒头会有裂痕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-13 11:57:29

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