【欧式面包】蔓越人家软欧包

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徐小灰同学
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蔓越梅软欧包的用料

高筋面粉 200g 黄油 10g
去核红枣 30g 蔓越莓干 20g
酵母 2g 黑糖 10g
白糖 10g

蔓越梅软欧包的做法

【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法图解1

步骤1

所有食材全部放入面包机小桶里（酵母不能和水放在一起哦），揉面20分钟
【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法图解2

步骤2

揉面结束后直接进行发酵，时长大约一个半小时。
【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法图解3

步骤3

发酵以后取出面团，在托盘上提前铺一层面粉，以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡，揉成圆圆的面团
【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法图解4

步骤4

将面团切成两半，放入烤盘，面团形成橄榄状～放入烤箱发酵20分钟～
【欧式面包】蔓越人家软欧包的做法图解5

步骤5

烤箱预热，中层180°烤20分钟，在某一时刻，突然闻到浓郁的面包香！

蔓越梅软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 下午茶 外国菜 甜

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