人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁

精品
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制作简单,且美味可口,不容错过! 可以和孩子一起做,享受欢乐时光! 可以和伴侣一起做,制造甜蜜浪漫! 可以和闺蜜一起做,畅聊各种八卦! (烘焙美食分享交流群:523730197)

乳酪布丁的用料

奶油奶酪 100g 淡奶油 160g
鸡蛋 2只 牛奶 180g
细砂糖 50g 柠檬汁 适量

乳酪布丁的做法

人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解1

步骤1

准备好材料
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解2

步骤2

奶酪切成小块跟牛奶混合,隔水加热融化
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解3

步骤3

然后趁热加入细砂糖,搅拌至糖融化
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解4

步骤4

再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋,拌匀
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解6

步骤6

加入淡奶油,拌匀
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解7

步骤7

然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解8

步骤8

倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解10

步骤10

冷藏后取出即可食用
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解11

步骤11

口感嫩滑的布丁
人气甜品,一试难忘——浓香乳酪布丁的做法图解12

步骤12

成品欣赏

乳酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-14

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