草莓麻薯

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Celin508
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春天到啦～草莓吃起来～

草莓麻薯的用料

新鲜草莓 500g 糯米粉 120g
白砂糖 100g 水 80ml
淀粉 少量

草莓麻薯的做法

草莓麻薯的做法图解1

步骤1

草莓记得先用盐水泡半个小时。
草莓麻薯的做法图解2

步骤2

将草莓捏碎，和糯米粉、汤一起和匀，水分三次加入。和成图上这样一大碗。然后覆盖上保鲜膜，戳个几十个洞，放入微波炉加热。第一次加热5分钟，然后拿出来继续搅拌，再次加热5分钟就可以了。拿出来可以看到是黏的。
草莓麻薯的做法图解3

步骤3

拿盘子覆盖上保鲜膜或者保鲜袋，将加热的黏液倒在上面，然后把面上也裹上，等放凉了过后放入冰箱冷冻。这个是为了弄出来是平的我才拿盘子的，要是你们家里有磨具就不用这么麻烦。
草莓麻薯的做法图解4

步骤4

冻一晚上后拿出来。下面两个是没撕保鲜膜的，可以在冰箱保持较久。拿其中一个切成块，撒上淀粉就可以了。淀粉是防粘的。吃不完还可以继续冰箱冻着。保存时间就可以维持蛮久了。

草莓麻薯的烹饪技巧

1、刚加热好后放凉后的黏液要放冷冻层，冷藏不行。2、切好后的成品，如果喜欢吃硬的直接吃就可以了，如果喜欢吃软的，可以在冷藏层放半小时也可以。3、我个人建议糖不要放太多，吃草莓的味道就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 Celin508 编写，未经授权不得转载

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