雪菜肉丝面

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雪菜肉丝面的用料

瘦肉 300g 雪菜 500g
挂面 3两 小葱，姜，蒜蓉， 少许
干辣椒 5个 青蒜叶，生抽 少许

雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面的做法图解1

步骤1

瘦肉顺丝切成丝
雪菜肉丝面的做法图解2

步骤2

加葱未、姜未、料酒、盐、生粉、味精腌制15分钟
雪菜肉丝面的做法图解3

步骤3

雪菜清水泡半小时.洗净，切成小段。
雪菜肉丝面的做法图解4

步骤4

锅中放油，将肉丝煸成白色，关火，将肉丝盛起。
雪菜肉丝面的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入干辣椒，蒜蓉，煸出蒜香味。
雪菜肉丝面的做法图解6

步骤6

放入雪菜，翻炒。
雪菜肉丝面的做法图解7

步骤7

放入肉丝，继续翻炒。
雪菜肉丝面的做法图解8

步骤8

加水，低于菜面。加适量糖
雪菜肉丝面的做法图解9

步骤9

盖锅盖焖10分钟左右。
雪菜肉丝面的做法图解10

步骤10

加味精少许，收汤，起锅。
雪菜肉丝面的做法图解11

步骤11

碗中放生抽，青蒜叶，香油，加开水冲成汤。
雪菜肉丝面的做法图解12

步骤12

下面，面碗中加入适量雪菜肉丝。很好吃哦！

雪菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 AjAA 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 夜宵

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