不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤

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小时候，晚上总是会莫名其妙的饿。然后，爷爷就会为我做上一碗鸡蛋汤。因此，似乎从内心里对鸡蛋汤早已被植入了不可磨灭的美好记忆。转眼间，我也已为人母。儿子没天到晚上总会闹着吃点夜宵，于是就想起了这鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤的用料

鸡蛋 一个 淀粉 适量
盐 适量 香油 2滴
胡椒粉 微量 西红柿 一小块
清水 一碗

西红柿鸡蛋汤的做法

不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋入碗打散。
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

西红柿切成小小块
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

调水淀粉。我大概用了两勺淀粉，调入了小半碗水。搅拌均匀待用。
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

整个小锅做水，放入盐适量，鸡精适量。把水做开。
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加入水淀粉，大火煮开
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

打入刚才鸡蛋打散的鸡蛋。
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

迅速放入西红柿小块。关火。
不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

准备一个空碗，放入香油两滴，胡椒粉少许，倒入鸡蛋汤。ok！完成！

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

鸡蛋倒入锅内要慢一些，并同时轻轻用另一只手拿筷子在锅里搅拌。这样才能出漂亮的鸡蛋花。是不是很简单呢？：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 不配饭的菜菜 编写，未经授权不得转载

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